課程名稱 |
經濟植物學 Economic Botany |
開課學期 |
107-1 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 植物醫學碩士學位學程 |
授課教師 |
張孟基 |
課號 |
MSPM5002 |
課程識別碼 |
645 U1020 |
班次 |
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學分 |
3.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
必帶 |
上課時間 |
星期二2,3,4(9:10~12:10) |
上課地點 |
農藝108 |
備註 |
與王裕文、常玉強、張惠婷、陳政位、張育森、楊雯如、陳右人、許 輔、李國譚、林淑怡、吳思節合授 總人數上限:45人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1071ecobotany |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程最先講授經濟作物的分類、作物的起源與分布、世界與本國農作物的生產、作物品種育成與遺傳資源的關係、以及作物品種的智慧財產權。其次分別介紹糧食作物、豆科/薯類作物、飲料作物、果樹作物、蔬菜作物、觀賞作物、林木以及森林附加資源等重要經濟植物的特性與生產概要。最後講授經濟植物的加工、農場經營與農產品運銷等課題。課程評分方式為期中考與期末考兩次筆試的平均成績。 |
課程目標 |
植物醫學教育目標在於讓學生具備能力,能夠在研究、生產與推廣健康植物產業上加以發揮。此目標之達成,其基本前提是對於經濟植物各層面的認識。經濟植物的內涵包括農藝、園藝與森林植物的分類、起源、特性、生長、發育與利用等各層面的科學與技術,以及與人類文明相關的政治、經濟課題。本課程針對大學畢業生講授各類經濟植物,目標在於讓學生研習各類植物在科學與技術上的學理,俾能作為瞭解經濟植物生產的基礎知識。 |
課程要求 |
無 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
參考書目 |
待補 |
評量方式 (僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
9/11 |
導論(作物分類與栽培概觀) 植物遺傳資源 (農藝 常玉強) |
第2週 |
9/18 |
植物品種育成與智慧財產權 (農藝 常玉強) |
第3週 |
9/25 |
飲料作物 (農藝 王裕文) |
第4週 |
10/02 |
糧食作物 (稻、玉米、麥類) (農藝 張孟基) |
第5週 |
10/09 |
豆科/薯類作物 (豆類、番薯、馬鈴薯) (農藝 張孟基) |
第6週 |
10/16 |
果樹作物 (熱帶果樹) (園藝 陳右人) |
第7週 |
10/23 |
蔬菜作物 (果菜、花菜) (園藝 楊雯如)
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第8週 |
10/30 |
蔬菜作物 (葉菜、莖菜) (園藝 林淑怡) |
第9週 |
11/06 |
果樹作物 (溫帶果樹) (園藝 李國譚) |
第10週 |
11/13 |
觀賞作物 (大宗花卉作物) (園藝 張育森) |
第11週 |
11/20 |
農作物加工利用 (園藝 吳思節) |
第12週 |
11/27 |
食品安全與追溯 (園藝 許輔) |
第13週 |
12/04 |
林木植物 (森林 王亞男) |
第14週 |
12/11 |
森林特殊植物資源 (森林 張惠婷) |
第15週 |
12/18 |
農產品運銷與貿易(1) (農經 陳政位) |
第16週 |
12/25 |
農產品運銷與貿易(2) (農經 陳政位) |
第17週 |
1/01 |
開國紀念日(放假日) |
第18週 |
1/08 |
(01/08期末考) |
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